Momenti

14,50 

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Descrizione

Il nostro vino spumante extra dry di Falanghina è un omaggio alla Campania, terra di sole e di vigne. Coltivata su terreni vocati, questa uva autoctona esprime al meglio la sua personalità. La vinificazione tradizionale in Charmat, unita a un affinamento accurato,dona a questo spumante una freschezza e un’eleganza uniche. Un sorso di storia e di passione, perfetto per celebrare i momenti speciali.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, la nostra Falanghina seduce al primo sguardo. Al naso, un bouquet delicato di fiori bianchi e frutta a polpa bianca, come pera e mela, inebria i sensi. In bocca, la bollicina fine e persistente avvolge il palato in una carezza effervescente, lasciando un retrogusto pulito e fruttato. Un’esplosione di freschezza e leggerezza, ideale per accompagnare i tuoi momenti di relax.

Ottenuta da uve Falanghina 100%, coltivate con il sistema Guyot e vinificate secondo il metodo Charmat, questa spumante è l’espressione autentica del nostro territorio. La raccolta manuale delle uve, effettuata nel pieno della loro maturazione, garantisce la massima qualità. La fermentazione a basse temperature preserva gli aromi fruttati e la freschezza tipica del vitigno. Un prodotto dal carattere deciso e dal profilo organolettico ben definito.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Vitigno

100% Falanghina

Produzione per ettaro

5000 – 5500 piante/ha.

Sistema di allevamento

Guyot

Resa

80 – 90 q.li/ha.

Vendemmia

seconda decade di Settembre

Vinificazione

in pressa orizzontale pneumatica con selezione del mosto fiore, spumantizzazione metodo Charmat in autoclave da 50 hl, presa di spuma per circa 90 gg. a bassa temperatura.

Affinamento

in bottiglia per un periodo di 5 – 6 mesi

Alcool

12% vol.