Fiano di Avellino docg

12,50 

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Descrizione

Il nostro Fiano di Avellino si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi verdognoli, cristallino e invitante. Al naso, regala un bouquet delicato e fruttato, con note di mela golden, pera e pesca bianca, arricchite da una piacevole freschezza che ricorda i fiori di campo.

Al palato, questo Fiano è vellutato, armonico e pieno, con una struttura equilibrata e una piacevole persistenza. La sua acidità vivace ne esalta la freschezza, rendendolo un vino piacevole e versatile.

Servito alla temperatura ideale di 10° – 12° C, è il compagno perfetto per aperitivi eleganti o per accompagnare piatti di pesce delicati, come crostacei e frutti di mare, esaltandone i sapori. La sua versatilità lo rende ideale anche in abbinamento a primi piatti leggeri e a formaggi freschi.

Con il suo 13% vol., è un vino che unisce eleganza e piacevolezza, offrendo un’esperienza gustativa indimenticabile. Scopri la tradizione e la passione che si celano dietro ogni bottiglia e lasciati conquistare dalla sua raffinata semplicità.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Vitigno

100% Fiano di Avellino

Produzione per ettaro

4500 – 5000 piante/ha.

Sistema di allevamento

cordone speronato

Resa

80 – 90 q.li/ha.

Vendemmia

prima decade di Ottobre

Vinificazione

pressatura soffice delle uve seguita da fermentazione controllata in acciaio inox

Temperatura di fermentazione

14° – 16° C

Affinamento

acciaio inox per un periodo di 6 – 8 mesi, segue 4 – 6 mesi in bottiglia

Alcool

13% vol.